在深圳这座充满活力与创新的城市，有一场文化盛会即将拉开帷幕。本周五，备受瞩目的宝安区沙井金蚝美食非遗民俗文化活动（以下简称“沙井金蚝节”）将正式与市民见面，一场集美食、文化、民俗于一体的狂欢即将开启。本次金蚝节活动时间为2024年12月20日至2025年1月1日，为期13天，同时推出包括蚝乡湖主会场及开幕式系列、沙井古墟分会场系列、购物嘉年华系列、群众性文化系列在内的四大系列20大项活动，内容丰富、形式多样，让广大游客充分领略沙井蚝文化的独特魅力。

　　沙井，作为闻名海内外的“千年蚝乡”，其“蚝文化”源远流长，已深深融入这座城市的血脉之中，成为深圳独特的历史印记。而沙井金蚝节，作为深圳乃至广东最为悠久、规模最大的传统民俗非遗文化活动，历经岁月沉淀，愈发醇厚迷人。

　　今年的沙井金蚝节可谓亮点纷呈。蚝乡湖主会场及开幕式系列活动将率先登场，2024年全国“四季村晚”冬季示范点展示活动暨第二十一届宝安区沙井金蚝美食非遗民俗文化活动开幕式，将通过现场演绎与视频宣传结合的方式，邀请广东省专业艺术团队和沙井本土非遗项目，汇聚“老青幼”三代力量，共同演绎反映蚝乡千年历史文化的原创舞台剧《潮起合澜海》，打造一场线上线下同步、热闹非凡且“蚝”味十足的冬季村晚。此外，沙井风味美食街将汇聚沙井本土知名美食商家与各大餐饮品牌，煎蚝饼、酥炸蚝、蚝粥、炭烧蚝、香煎金蚝等沙井传统特色美食将一一亮相，还有丰富多样的大众流行餐饮，让市民一站式尽享沙井特色美食文化。值得一提的是，开幕当天，深圳本土众多网红达人也将到场打卡直播，南方财经等省级主流媒体也将开展网络直播，让市民可以网上云游沙井金蚝节。

　　沙井古墟分会场同样精彩不断。第四届“蚝乡赶集”蚝美生活节将围绕蚝乡生活方式、市集、创意文化、非遗活动等展开，通过墟市、音乐、舞狮、武术、动漫、手鼓、粤剧、蚝乡故事剧本杀等丰富活动，在传承历史脉络的同时，为市民营造出梦幻般的千年蚝乡生活场景，让市民感受传统民俗风土人情。蚝民生活民间传统祭祀庆典活动将集中展示宝安“非遗”文化，营造古韵沙井旅游氛围。而蚝民开蚝大赛和蚝民做蚝菜烹饪比赛，不仅能让游客亲身体验沙井蚝文化，还将评选出蚝乡蚝菜精品美食，弘扬蚝乡美食文化。

　　购物嘉年华系列活动也不容错过。沙井蚝产品卖场展销将借助商场和美食节的人气优势，展示和销售沙井蚝系列产品，提升其知名度。“蚝乡一日游”旅游活动将联合媒体和旅行社，推出“金蚝美食·访古寻幽”快乐宝安之旅，让游客全方位领略千年蚝乡的魅力。蚝乡小导游们也将在沙井的文物点及景点，用纯真的视角和生动的解说，讲述沙井的历史故事，加深游客对沙井的印象。

　　群众性文化系列活动更是丰富多彩，“我最爱的沙井美食”评选活动、《风味沙井》《最美沙井》美食旅游节目制作及展播、“影像沙井·魅力蚝乡”摄影比赛、“童绘蚝韵·艺梦沙井”书画艺术展以及“蚝韵传承·文化盛宴”系列活动等，将充分调动市民的参与热情，全方位展示沙井的文化魅力。