近日,由深圳市规划和自然资源局主办、深圳晚报社承办的“山海连城 自然深圳”市民讲堂第六期在深圳书城开讲,本期讲堂特邀请深圳城市学院继续教育授课老师邹顺荣,为市民带来一堂生动的“香草植物课”。
“舌尖的味蕾最敏感,大家可以细细辨别一下,方才品尝的香草都有哪些味道。”邹顺荣一边向市民分发香草碎末,一边讲解不同植物的特点功效。在本期市民讲堂,她带来了众多屋顶农场种植的植物样本,现场制作花茶,示范香草植物的种植与利用过程,吸引了全场观众。
从柠檬香茅、迷迭香等“生面孔”,到薄荷、茴香等家庭餐桌的“常客”,邹顺荣一一讲解各类植物的功效及用途,在场的青少年儿童、家长纷纷举手,希望能现场品味香草。“跟着香味去研学,从种植环境和种植技巧的学习上,市民可以了解循环经济和增长可持续发展的国际视野;在香草的生活应用和健康药用方面,市民也会增加对相关产品的了解,甚至衍生思考出更多的营销策略。”邹顺荣讲道。
自然教育,让深圳人在环保的同时更加热爱生活。邹顺荣认为,享受自然是城市生活不可分割的一部分,她参与的“桃李杏林”“天空农场”系列校园课程可以为学生创造出一片亲近植物、手工制作、探索自然环境的独特空间,用气味和视觉等多感官体验,带来更直观的环保视角和更深刻的教育效果。