南澳舞草龙活动在清朝时已经很盛行了，并且一直流传至今，“舞草龙”又称“舞火龙”，是南澳渔民极具特色的过年风俗。如今每年年初二都要举行舞草龙活动。舞草龙主要分为“扎龙”“舞龙”和“送龙”三个部分。草龙是用山上剑草捆扎而成。年初二上午把剑草割回来晒干，下午把草扎成一条八、九十米的长龙。然后用数十条1.2 米长木棍牢牢撑住龙身。晚上把扎好的草龙搬到天后庙门前小广场上，经精选的舞龙好手，先把草龙身上的香点燃，草龙便变成了火龙，伴随着锣鼓队，先拜天后庙，后向南方拜三拜。紧接着舞龙开始，一条长长的火龙向着渔民村进发。由龙珠在前引导，火龙在舞动中逶迤前进。火龙所到之处，家家点燃红烛，奉上生果、水酒，燃放爆竹和纸宝。此时，整个渔村一片欢腾。最后舞草龙队伍来到海边，举行“化龙”仪式。先举龙向西北方拜三拜，然后把龙头放上，龙尾放下，堆在一起。接着烧纸宝蜡烛及龙衣，最后点燃草龙，并燃放爆竹。